Izmir genel cerrahi, cerrahi uzmanlık alanının bir alt dalıdır ve genel cerrahi alanındaki birçok farklı konuyu içerir. Genel cerrahi, vücudun herhangi bir bölgesinde yapılan cerrahi işlemleri kapsar ve bu nedenle genel cerrahi uzmanları, çeşitli cerrahi işlemleri gerçekleştirebilirler.